Swedish Taste Space 62

Julborderbjudande på restaurang Space62

Julborden börjar den 22:e november och bokas i förväg. Både företag och privata sällskap upp till ca 90 personer. Vi kan också erbjuda julbordsittningar i avskildhet för upp till 60 personer.
Välkommen till jul på Space62.

På Julbordet finns allt från svenska klassiker till våra egna specialiteter.
På sillbordet har vi flera svenska klassiker som romsill, löksill men också våra egenkomponerade smaker som soyasill, asiatiska smaker som limeblad, stjärnanis och chili.
Vi bjuder även på en klassiker som vår kökschef Tottes variant på Branteviks sill.

Vår Jansons frestelse är tillagad enligt ett gammalt anrikt recept som innehåller en speciell ansjovis som man inte kan leva utan enligt Magnus Lindström.

Julskinkan är ekologisk och griljeras efter noggrann kryddning. Vi har också en lättrökt Julskinka som vi verkligen kan rekommendera.

Vårt Julbord innehåller också olika smaker från växtriket. Tillexempel terriner
gjorda på kål som är smaksatta med sommarns goda inläggningar är lika självklara som våra olika inläggningar av vintergrönsaker,

Klassiska syltor, pastejer i olika smaker och olika sorters senap. Vår hemmagjorda fingrova julsenap lämnar ingen oberörd kan vi lova.

På fiskbordet hittar ni en mängd olika smaker och röror tillexempel vår egna fantastiska Salmiakgravade lax, inkokt lax med smak av saffran och stjärnanis, rödbeta och ingefära samt vår apelsin- och chilisotade lax!

På vårt varma bord finns bland mycket annat våra hemrullade köttbullar som steks i smör och kryddpeppar, söt/starka revben, prinskorven och inte minst vår mycket uppskattade brunkål, grönkål och den syrliga rödkålen.

På ostbordet hittar du bland annat vår egna smaksatta julost med kummin och brynt smör samt flera andra sorter som kan avnjutas med Space62 egenbakade vörtbröd!

På dessertbordet finns allt från tryffel och knäck till Ris á la Malta och Spaces62 mycket uppskattade Baklava.

Vi hälsar er alla välkomna till Space62 och den godaste maten på året!

Julbordsfakta 2019
från 22/11 -21/12

Platser
Restaurangen: 80
Vinrummet: 22
Festvåning: 62

Sittningar & öppettider
1 sittning tisdag – fredag (levande mellan från 17.00 )
2 sittningar lördag, där en börjar vid 15/1530

Lunchjulbord i festvåning
395 kr inklusive glögg

Kväll inklusive Glögg
Tis-Ons 475:-
Tor-lör 595:-

Pris (inkl. moms):

St Eriksgatan 6, Göteborg
(mitt emot Göteborgsoperan)
Telefon 031-13 27 80
Epost info@space62.se